Lalu, sukiblak, dia menjelaskan yang biasanya kan tempat grill berbarengan dengan suki, maka mereka ingin ada hal unik saja. Ditambah masyarakat lagi hitsnya tentang seblak, yang kemudian dikombinasikan suki dengan seblak agar kekinian.
Dinamakan sukiblak, lanjutnya, lantaran agar unik ditambah memang di kedainya terdapat banyak tulisan unik. Hal ini supaya pengunjung utamanya gen z biasanya menyukai yang bucin-bucin dan singkatan-singkatan.
“Pokoknya best sellernya viral banget adalah sukiblak,” ucapnya.
Salah seorang pengunjung bernama Alma (20) mengaku dia memesan menu carbonara grill serta ditambah cerita grill sambel Thailand.
“Tadi aku padukan dagingnya sama mi itu enak banget. Perpaduan yang pas banget. Sebelum dimasukkan ke mi ini pakai sambel Thailand dahulu atau chili oilnya enak banget dan pas perpaduannya,” ujarnya.
“Jadi, benar-benar enak deh. Terus porsinya banyak banget yang pasti bakal bikin kenyang,” ucap Alma seraya mengaku baru pertama kali karena mendapat rekomendasi teman serta TikTok. *(billy)