beritain.id – Bandung merupakan destinasi wisata yang memanjakan lidah dengan kuliner tradisional yang menggugah selera. Kota Bandung pun sempat dinobatkan sebagai salahsatu kota dengan makanan tradisional terbaik di Asia versi taste Atlas 2021. Makanan tradisional dengan nilai tertinggi, ternyata Batagor loh.
Batagor (baso tahu goreng) di Kota Bandung ini ada beberapa yang bisa menjadi rekomendasi buat kalian baik dimakan langsung atau bisa untuk dijadikan oleh-oleh. Salah satunya Batagor Kuah dan Mi Kocok Sinar Kencana. Yang berada di kawasan jalan Buah Batu.
Pengelola batagor kuah Sinar Kencana, Rian menyebut batagor menjadi makanan spesial di sana baik kuah maupun kering. Namun, untuk batagor kuahnya, Rian mengatakan enak dan bikin nagih.
“Biasanya kan kalau batagor kuah, kuahnya itu bening saja, tapi kalau ini kuahnya pakai kuah mi kocok, sehingga karakter kuah mi kocoknya bisa kuat banget dan khas Bandung, maka ada kolaborasi antara batagor dengan kuah mi kocoknya,” ujar Rian, Jumat, 25 April 2025.
Kemudian, batagor Sinar Kencana pun untuk siomaynya di dalamnya dimasukkan telur puyuh dan bumbu kacangnya benar-benar diracik dengan sempurna termasuk menggunakan bumbu rahasianya.
Baca Juga:
“Batagor kuah di sini juga cocok dipadukan dengan Mi goreng di sini,” katanya seraya menyebut sehari bisa habiskan 500 porsi dan harganya dimulai Rp 12 ribuan.
Salah satu pengunjung Novia, menuturkan, ia sengaja datang hanya untuk mencicipi menu batagor yang sempat viral si sosial media ini. “Batagornya unik banget, beda dengan menu batagor yang biasa saya makan di tempat lain, ini dicampur kuah mie kocok, jadi rasanya semakin gurih dan nikmat” paparnya.
Bagi anda yang ingin menikmati batagor dengan sensasi unik dan berbeda, tempat yang satu ini bisa menjadi alternatif tujuan wisata kuliner di Kota Kembang.
